Преимущества

Только свежий чай
высочайшего качества!

Выгодные цены!

Скоростная доставка!
(По Ростову-на-Дону)

 

Бай Му Дань или Белый Пион

Бай Му Дань или Белый Пион

Бай Му Дань в переводе с китайского означает «Белый Пион». Свое название этот чай получил неспроста. Все дело в его пышных листьях. Выращивают Белый пион в Китае провинции Фуцзянь.

Для того, чтобы мы наслаждались ярким и ароматным вкусом, этот чай проходит определенный ритуал сбора и обработки. Все начинается с того, что собираются только молодые почки и верхние листья чайного куста. Для сбора чая Бай Му Дань отводится один месяц в году, в начале весны, чтобы избежать попадания лишней влаги на чай, из-за которой молодые листья испортятся и сгниют раньше времени. Технология обработки достаточно сложный процесс. Чайные листья во время сушки не мнут и не режут, как многие другие. Чай после обработки оставляют почти надвое суток на солнце, а уже после окончательного высыхания заносят в помещение. Во время процесса сушки чайные листья лежат кучей, а не рассыпаны по поверхности. Далее следует нагревательный процесс. Листья медленно нагревают в специальном оборудовании до 90-100°С., чтобы их цвет не изменился. После просушки сырья его сортируют, удаляют некачественные листья, после сортировки чай снова просушивают, при этом температуру понижают. Важным фактором является подобрать нужную температуру и время обработки чайных листьев. От этих факторов зависит вкус, и цвет будущего чая Бай Му Дань.

 

Как заваривать Бай Му Дань

 

Для приготовления чая вода должна быть температурой 60-70 градусов. Заваривать лучше в гайвани из белого фарфора. После третьего пролива можно понемногу увеличивать экспозицию. Бай Му Дань один из самых мягких чаев. Содержание кофеина в нем практически нет, зато витаминов и минералов очень много

Вкусовые качества чая Бай Му Дань уже давно покорили сердца ценителей китайского чая. Золотистый оттенок чая и его аромат с фруктовыми нотками и сладковатым послевкусием помогают расслабиться и забыть о повседневных заботах.

 

Полезные свойства Бай Му Дань

 

Особенность чая Бай Му Дань способствует противовирусному и антимикробному действию на организм. Во всем мире экстракты этого чая добавляют в различные косметические средства по уходу за телом и лицом. Чрезвычайно богатое содержание различных аминокислот, а так же витаминов группы B, C., замедляет старения клеток, омолаживает кожу и организм в целом. В Китае говорят, что этот чай напиток молодости, или бессмертия. Людям, страдающим онкологическими заболеваниями, рекомендуется принимать белый чай не реже двух раз в день. Его свежесть и легкость со сладковато-фруктовым послевкусием, надолго запомнятся вам.

Бай Му Дань можно назвать чаем требующего к себе внимания. Не всегда можно понять его с первого раза. Превосходный белый чай для повседневного чаепития, успокаивает и умиротворяет. Конечно, важен еще и настрой, соберите своих друзей, заварите чай, обсудите дела, поговорите, выпейте чай, в этом и есть смысл чая. Купить Бай Му Дань можно в разделе белый чай.